Jan Bredack & Jérôme Eckmeier in Heidelberg

am Sonntag, 12 April 2015. Kategorie: Veranstaltungen

Am Donnerstag, den 16. April 2015 um 20:00 Uhr

Jan Bredack & Jérôme Eckmeier in Heidelberg

Jan Bredack und Jérôme Eckmeier im Dialog am Do., 16. April 2015 um 20:00 Uhr.

Was haben ein KFZ-Mechaniker, ein Daimler Manager und der Inhaber einer veganen Supermarktkette gemeinsam? Was führt einen Ostfriesen in die besten Restaurants Europas, an den Tisch von Prinz Charles und Helmut Kohl und wieder zurück an den heimischen Herd?

Essen wird zum biografischen Machtfaktor, wenn es die eigene Persönlichkeit mit bestimmt und Lebensläufe beeinflusst. Food Biographies bringt zur Sprache, was in keinem Pass steht und trotzdem Identitäten prägt.

 

Jan Bredack war Kfz-Mechaniker und Daimler-Manager und gründete nach 2008 die erste vegane Supermarktkette Veganz.
Der gelernte Koch Jérôme Eckmeier schwört auf das vegane Leben und verbindet in seinem Beruf Sozialarbeit, Lebensmitteltechnik und die Leidenschaft fürs Kochen.

Weitere Infos: DAI Heidelberg - Haus der Kultur.

Moderation: Katty Salié (moderiert u. a. das ZDF-Kulturmagazin aspekte) In der Reihe Essen ist Macht.

In Kooperation mit:

 

Foto:

Fotografie Boris Seifert

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